Boker tov Tel Aviv

Nenechte se mýlit - slovo „hummus“ rozhodně v Izraeli neevokuje něco odporného, jak bychom snad očekávali v češtině. Právě naopak! Hummus (čteno „chumus“) patří mezi nejoblíbenější pokrmy nejen v Izraeli ale i celém blízkovýchodním regionu. Podává se snad na tisíc způsobů. Bez nadsázky lze říct, že na něj v Izraeli narazíte jak v levném pouličním bistru tak i luxusní restauraci. Izraelci jej prostě milují! Základem pokrmu je cizrna - luštěnina, která se v Čechách zatím příliš nevyužívá. Cizrnové boby se namočí na několik hodin ve vodě, aby změkly. Poté se vaří do měkka a následně rozmixují na cizrnovou pastu. Výsledná pasta má dost hutnou konsistenci, takže vám rozhodně nebude při jídle ukapávat z příboru. Nejjednodušší „verze“ hummusu spočívá pouze v samotné cizrnové pastě zalité tzv. tchinou. Tchina je bělavá omáčka, která se připravuje z rozdrcených sezamových semínek smíchaných s vodou, solí, česnekem a citronovou šťávou. Má jemnou osvěžující chuť a je velmi bohatá na vitamín...

Známá izraelská topmodelka Bar Rafaeli se stala tváří nového parfému „Especially“ od německého módního domu Escada. Escada prezentuje nový přírůstek do rodiny svých parfémů jako sofistikovanou a velmi ženskou vůni, která je inspirována třpytícími se kapkami rosy na okvětí růží. Je určena pro spontánní a okouzlující ženu, která dokáže dát průchod svým emocím, ale zároveň oplývá vnitřní harmonií a sílou. Bar Rafaeli momentálně patří mezi nejžádanější světové topmodelky. Narodila před 26-ti lety v Hod HaSharon poblíž Tel Avivu. Její matka Tzipi byla v mládí rovněž úspěšnou izraelskou modelkou. Bar natočila svou první reklamu již jako batole. Již v útlém mládí se stala úspěšnou dětskou modelkou, ale její kariéra musela být na čas přerušena, jelikož Bar nosila stejně jako řada dětí v jejím věku rovnátka. K modelingu se vrátila znovu až ve svých 15-ti letech. Stala se tváří izraelské značky Castro a další úspěchy na sebe nenechaly dlouho čekat. V roce 2000 byla v Izraeli vyhlášena ...